Betreiben der Gastronomie am Obergericht
L’Obergericht des Kantons Zürich remet en concurrence l’exploitation de sa cafétéria interne, auparavant confiée à un prestataire externe, pour servir le personnel et les autres personnes présentes sur place.
- Prestations
- Exploiter la cafétéria, le catering et les distributeurs/libre-service; capacité prévue de 100 places et 34 événements par an.
- Contrat
- Un contrat d’exploitation avec deux options de prolongation d’un an; l’offre comprend des honoraires annuels de gestion et des recettes budgétées.
- Aptitude
- Visite obligatoire; deux références comparables, chacune ≥2 ans et CHF 300'000 par an, avec expérience Barista et DACH entre elles.
- Adjudication
- Prix: 30%, concept: 55%, références téléphoniques: 10% et présentation: 5%; note minimale du concept: 1.5.
- Points d’attention
- Accepter sans réserve le projet de contrat; justifier d’une couverture responsabilité civile d’au moins CHF 5 Mio.
Documents pour votre offre
- Ausschreibungsunterlagen.zipDocuments d’appel d’offres · 5.5 MB
Dates clés
- 16.10.2026Publication sur simap.ch
- 09.11.2026Session de questions
- 02.12.2026, 23h45Délai de remise des offresdélai dans 36 jours
L’analyse complète de cet appel d’offres
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Texte de la publication
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Reproduction non officielle. Le texte en allemand ci-dessous est extrait sans modification de la publication SIMAP n° 45600. Seule la publication officielle fait foi.
Das Obergericht des Kantons Zürich am Hirschengraben 15 in Zürich verfügt über eine nichtöffentliche Cafeteria. Die Betriebsgastronomie ist auf die Versorgung der vor Ort tätigen Personen ausgerichtet. Nun soll dieser Bewirtschaftungsauftrag im Rahmen der vorliegenden Submission im offenen Verfahren neu vergeben werden. Gesucht wird eine entsprechende Cateringorganisation.